Pasticciare pasticcini

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L’ispirazione è arrivata da un bellissimo post di Little Red Caboose (e grazie a Vivere Semplice e Spregiudicato per aver segnalato questo splendido blog!).

E oggi io e Orlando abbiamo fatto i biscotti!!!P1030471

Ho preparato un impasto supersemplice per pasta frolla …

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… poi abbiamo spianato l’impasto col mattarello …

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… e infine Orli un po’ alla volta ha ritagliato tutti i biscotti con le formine …

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… memore di sicuro delle lezioni col pongo …

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… infatti era molto concentrato ed ha perfino voluto riformare gli avanzi in una nuova palla da rispianare …

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… e questa era la cucina alla fine dell’avventura. Avevo provato altre volte a giocare con ingredienti vari con lui ma solo ora a 20 mesi vedo che davvero apprezza appieno questo tipo di attività, il casino in cucina ne è valso la pena, eccome!

Ops quasi dimenticavo … la ricetta:

  • Farina 250 gr
  • Zucchero 50 gr
  • Burro 150 gr
  • Uova 3 tuorli

Accendere il forno a 160°, fare la fontana con la farina, mettere al centro burro, tuorli e lo zucchero. Impastare per formare una palla omogenea. Stendere l’impasto fino a uno spessore di circa 1 cm (ma anche più sottile va bene). Infornare fino a che non si dorano.

Vengono friabilissimi!

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