Banana and ricotta muffins

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Domani si festeggia Halloween alla scuola inglese.

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Ogni bambino, o meglio mamma, hanno il compito di portare qualcosa da mangiare per contribuire alla festina di classe.

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Ma stavolta, anzichè far tutto io, ho pensato che fosse giusto che Orlando partecipasse alla preparazione di qualcosa di buono.

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Così abbiamo scelto dei facilissimi muffins alla ricotta e banana e ci siamo messi al lavoro.

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Io ho soltanto misurato gli ingredienti e, dopo che Orlando li ha aggiunti delicatamente nel robot, ho acceso il bottone che li ha impastati.

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Lui sempre ha aggiunto la banana alla fine, ha mescolato il tutto e perfino scucchiaiato l’impasto negli stampini.

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Il risultato? Ottimo! Solo che io li ho lasciati 5 minuti in più in forno del tempo indicato nella ricetta. Semplici, deliziosi, velocissimi, da provare … con o senza bambini!

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