Il riso “long&wild” (io l’ho comprato alla Coop, linea Fiorfiore) mi ha sorpreso per il suo profumo di sano e la sua croccantezza che si abbina a moltissimi sapori.
Qui l’ho condito a mo’ di insalata di riso con quello che avevo in frigorifero e con qualche altro ingrediente per creare un piatto unico completo e sostanzioso.
