Grace

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Questa foto mi è stata spedita da Grace che è venuta a Venezia per la Biennale con la madre Marian, cugina di wondermike.

Le sono immensamente grata per avermela mandata perchè la scritta sul piedistallo (presumo una delle opere della Biennale) riassume in modo incredibilmente acuto quelle che sono le mie speranze per il futuro di Orlando: sentirsi sicuro di sè, essere felice, non soffrire di tutte le insicurezze che hanno tarpato le ali della mamma.

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Grace ha 21 anni ed ha studiato arte contemporanea, ha appena finito gli studi ed è pronta per entrare nel mondo del lavoro. E’ un campo difficile sempre ed in questo momento forse lo è ancora di più.

Grace mi ricorda la mia gioventù e tutte le speranze, i sogni, i progetti che avevo … è una ragazza piena di talento (questa sopra è una sua foto) ed io le auguro TUTTA la soddisfazione e TUTTO il successo possibili! Go on Grace, the world is your oyster.

Woodbridge long weekend

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Ecco alcune memorie del nostro mini break in Inghilterra con i nonni di Orlando, gli zii e le sue adorate cuginette.

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E’ ancora buio quando ci svegliamo ma dopo poco ecco che la luce comincia a spandersi nel cielo. Siamo tutti emozionati e non vediamo l’ora di partire. Per fortuna Orlando adora gli aerei e quindi l’aeroporto per lui è una continua esperienza meravigliosa.

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Per non parlare del volo stesso con tutte quelle nuvole da guardare a perdita d’occhio.

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Ed eccoci finalmente in Inghilterra, di corsa verso i nonni che ci aspettano. Poi a casa ecco che arriva il primo splendido regalino, un maglioncino fatto a maglia da grannie Elizabeth.

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La mia adorabile suocera mi ha fatto conoscere questo negozietto di craft strapieno di ogni sorta di meraviglia. Per il resto i nostri giorni sono trascorsi tra passeggiate lungo il fiume…

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… a guardare le barche che risalgono fino al porticciolo… e giochi a non finire con le cuginette.

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E nonostante qualche ora di pioggia il tempo è stato assai clemente e ci ha permesso di passare un sacco di tempo all’aperto …

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… a scoprire ad esempio i tesori di un bosco in autunno.

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Il tempo è volato e dopo un’ultima bellissima giornata ad Ipswitch, in visita ad una casa nobiliare e in giro per un po’ di shopping, era già tempo di tornare a casa.

Io già conto i giorni fino al nostro prossimo viaggetto quando tornerò nella carinissima Woodbridge ad abbracciare la mia splendida famiglia acquisita!

Autobiography of a ONE YEAR OLD

Probably the funniest “parenting” book I have ever red. Ironic but full of big truths it helps you to put everything in perspective and doing so it helps you truly enjoying motherhood!

Il libro più divertente che ho mai letto della mia libreria di mamma. Ironico ma pieno di verità ti aiuta a vedere tutto con una prospettiva divertente che ti aiuta a divertirti nel tuo mestiere di mamma (si sa non facile!).

Pavlova (ovvero meringona) al cioccolato

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Il mio primo incontro con la Pavlova al cioccolato è stato lo scorso capodanno quando, ad una cena tra amici, una degli invitati ha portato questo splendido dessert fatto secondo la ricetta di Nigella. La Pavlova si tratta di una mega base di meringa sulla quale si mette uno strato di panna ed eventualmente frutta di vario tipo. E’ un’ottimo modo per recuperare le chiare d’uovo avanzate da una qualche altra preparazione (da noi ad esempio segue sempre le carbonare di wondermike) e comunque è talmente facile, ma talmente facile da fare che viene bene anche a me! Ha!

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Ecco sopra il mio primo amore, appunto al cioccolato con panna e scaglie di cioccolato.

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Qui invece il mio primo esperimento da sola con pere a pezzettoni sopra.

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Un’altra un giorno che non avevo frutta l’ho lasciata così con quello che avevo.

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Infine un’ultima versione con meringa non al cioccolato e frutta varia (kiwi, mango e fichi? boh non ricordo).

E adesso il come si fa (traduzione della ricetta di Nigella):

Ingredienti:
PER LA BASE DI MERINGA AL CIOCCOLATO (per 8/10 persone):
6 chiare d’uovo
300 gr zucchero finissimo
3 cucchiaio di cacao in polvere setacciato
1 cucchiaino di aceto balsamico
50 gr cioccolato fondente sminuzzato
DA METTER SOPRA:
500 ml di panna da montare
frutta a pezzettoni
2/3 cucchiai di cioccolato fondente a pezzettoni

PREPARAZIONE:
Preriscaldare il forno a 180°C e preparare un ampio foglio di carta forno sulla teglia.
Sbattere le chiare d’uovo a neve e aggiungere lo zucchero un cucchiaio alla volta fino a che la meringa non sia consistente e lucida. Spruzzarvi sopra il cacao e l’aceto continuando a mescolare piano e infine aggiungere il cioccolato spezzettato finemente. Amalgamare tutto per bene. Versare il contenuto sul foglio di carta forno sulla teglia formando un disco dello spessore di 3/4 cm circa. Infornare e abbassare immediatamente la temperatura a 150°C. Cuocere per un’ora, un’ora e un quarto circa fino a che la superficie non appare secca e crepata qua e là (ma il centro deve rimanere morbido se lo si prova a schiacciare). Aprire uno spiraglio di forno e aspettare fino a che la meringa non si raffredda completamente.
Quando si è pronti per servire, ribaltare il disco di meringa su un piatto. Montare la panna e adagiarla sulla meringa. Distribuire sopra i pezzettoni di frutta e completare con una spolverata di pezzetti di cioccolato.

Una romantica idea utile

Questa idea carinissima, del pizzo usato come sfondo ad una cornice per attaccarci i gioiellini vari, l’ho vista su Sew Mama Sew ed è di Curiouser & Curiouser un blog davvero interessante redatto da un gruppo di amici e amiche creativi. Magari se trovo delle vecchie cornici stile vintage a qualche mercatino mi cimento anch’io con i miei avanzi di pizzo vari. Anche come regalino non è niente male.

Tutorial scarpe vikinghe, straordinario!

Ringrazio Zarinaia per aver segnalato questo spettacolare tutorial nel suo interessantissimo blog, penso sia finora il tutorial più bello e originale che ho mai visto nel web!

Il tutorial è di Earth and Living (tutto il blog, da cui ho tratto la foto sotto, è bellissimo!) e insegna come fare delle scarpe in pelle in stile vikingo autentico … andar subito a vedere per credere!