L’ispirazione è arrivata da un bellissimo post di Little Red Caboose (e grazie a Vivere Semplice e Spregiudicato per aver segnalato questo splendido blog!).
E oggi io e Orlando abbiamo fatto i biscotti!!!
Ho preparato un impasto supersemplice per pasta frolla …
… poi abbiamo spianato l’impasto col mattarello …
… e infine Orli un po’ alla volta ha ritagliato tutti i biscotti con le formine …
… memore di sicuro delle lezioni col pongo …
… infatti era molto concentrato ed ha perfino voluto riformare gli avanzi in una nuova palla da rispianare …
… e questa era la cucina alla fine dell’avventura. Avevo provato altre volte a giocare con ingredienti vari con lui ma solo ora a 20 mesi vedo che davvero apprezza appieno questo tipo di attività, il casino in cucina ne è valso la pena, eccome!
Ops quasi dimenticavo … la ricetta:
- Farina 250 gr
- Zucchero 50 gr
- Burro 150 gr
- Uova 3 tuorli
Accendere il forno a 160°, fare la fontana con la farina, mettere al centro burro, tuorli e lo zucchero. Impastare per formare una palla omogenea. Stendere l’impasto fino a uno spessore di circa 1 cm (ma anche più sottile va bene). Infornare fino a che non si dorano.