Parco etnografico di Rubano

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Ieri abbiamo deciso di fare una gita al Parco Etnografico di Rubano che non è molto famoso (io saputo della sua esistenza da un’amica straniera!) ma è un posto davvero bello e adattissimo ai bimbi.

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E’ anche una fattoria didattica che ospita vari tipi di animali. 

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Si può passeggiare tra gli alberi e i prati costeggiando filari di appezzamenti coltivabili con prodotti dell’orto da privati.

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Fino ad arrivare ad un laghetto dall’acqua verdissima.

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E dopo qualche gioco seduti sul prato mentre io davo da mangiare a Sebastian, siamo andati a pranzo nel ristorante,

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dove si mangia semplice ma buono con le verdure ed altri prodotti di loro produzione.

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Burro fatto in casa

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Era da un po’ che non andavo alla mia cara fattoria dove compro il latte crudo ma l’altro giorno ci sono riuscita …

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… e, oltre a dieci litri di latte che metterò anche in congelatore (una volta scongelato non perde alcuna proprietà), mi sono portata a casa anche questo piccolo tesoro sotto forma di panetto di burro fatto da loro mmmmhhhhh …

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… l’ho subito provato spalmato sul pane, con speck e cetrioli a pranzo e con fettine salmone affumicato e qualche goccia di limone a cena. Divini semplici piaceri.

Quel che resta dell’estate…

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Mi ero ripromessa di fare il pesto, seguendo la ricetta (della mamma) di Valentina di Artherapy ed ecco qua!!!

Oddio non è che ne sia venuto tanto visto che ho praticamente rasato tutta la pianta del basilico in terrazza, ma quello avevo e il risultato è stato comunque ottimo! Grazie Valentina per aver condiviso i tuoi segreti culinari 😉

Stessa rasatura l’ ho fatta al prezzemolo, prima che appassisse tutto dal freddo in arrivo, e ho messo in freezer il sacchettino. L’origano invece mi fa da decorazione. Infine ho tagliato la salvia e ho fatto le foglioline fritte con una spolveratina di sale come antipasto a pranzo.

Il mio micro-giardino in terrazzo è andato ma intanto mi sono gustata i suoi prodotti!

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Biorekk

biorekkQuesto giovedì parte il mio esperimento con Biorekk per la consegna della spesa di frutta e verdura, rigirosamente biologica e prodotta localmente.

Sono curiosissima di vedere se  questo rapporto darà buoni frutti: è anni che tento di tagliare quanto più possibile fuori dalla mia dispensa il “supermercato” e quest’associazione mi pare davvero encomiabile nel suo sforzo di riavvicinarci tutti alla nostra terra e ai suoi prodotti.

Il mio prossimo obiettivo è trovare della buona carne biologica (per quel poco che la mangiamo) che non mi faccia sentire troppo in colpa al pensiero dei poveri animali costretti in allevamento.

Le uova già le prendiamo in fattoria e quindi su quel fronte sono a posto!

La Buona Terra Agriturismo e Fattoria

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BUON COMPLEANNO DADDY!!!

E’ il 26 Luglio e per festeggiare wondermike siamo andati a mangiare in questo bellissimo agriturismo che è anche fattoria didattica, spaccio di prodotti bio, ristorante con possibilità di alloggio, piscina e parchetto giochi!

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Abbiamo mangiato e bevuto davvero bene, il tutto a base di prodotti tipici e molti fatti anche da loro (favoloso il prosciutto crudo e le torte salate fatte casalinghe).

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La pergola sotto a cui si mangia (il ristorante è aperto però solo nei weekend!) è deliziosa.

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E nonostante fossero duemila gradi sotto il sole ci siamo fatti un giro tra le recinzioni dei vari animali (classici della fattoria).

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Qui Orli alle prese con variopinti esemplari di galline padovane doc (che forse gli ricordavano la mamma?!)

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L’atmosfera è conviviale e piacevole e ci sono sempre famiglie con bambini che giocano e si divertono.

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Alla fine della giornata non so se ad apprezzare il regalo di compleanno sia stato più orli o il papà…direi tutti contenti!!!!